Ce que l’on vient chercher
- La vente des Hospices de Beaune
- La côte des vins et ses domaines
- Les hôtels-Dieu et les toits vernissés
- La Bourgogne au calme d’après-vendanges
Quelques repères
- Destination
- Beaune
- Durée
- 4 jours / 3 nuits
- L’événement
- La vente des vins des Hospices de Beaune
- Les dates
- du 14 au 16 novembre 2027
Beaune après les vendanges.
À la mi-novembre, la vente des vins des Hospices de Beaune rythme tout un week-end, les Trois Glorieuses : la plus célèbre vente aux enchères de Bourgogne, sous les Halles, quand la ville se remplit de vignerons et d’amateurs venus du monde entier.
Nous composons ces quelques jours autour de la vente : l’accès et les dégustations, une maison dans la ville ou sur la côte, et la Bourgogne d’après-vendanges, ses domaines et ses hôtels-Dieu, pour le reste.
Suggestion de 4 jours, prix sur demande
La vente des vins des Hospices de Beaune
du 14 au 16 novembre 2027
Le troisième week-end de novembre, Beaune vit au rythme des Trois Glorieuses et de la plus célèbre vente de vins de Bourgogne, sous les Halles. Dégustations, enchères et grandes tables : trois jours où toute une région se rassemble autour de ses vins.
Beaune affiche complet le week-end de la vente ; les chambres et les dégustations partent des mois à l’avance.
Nous n’ouvrons ce moment qu’à quelques voyageurs : un rendez-vous que le Club compose presque en privé, plutôt qu’un départ de plus au calendrier.
Le programme
Jour 1. Beaune
L’arrivée à Beaune se fait par un transfert vers votre adresse, dans les remparts ou dans un domaine voisin, pour trois nuits. La première soirée reste libre, autour d’une table et d’un premier verre de la Côte.
Jour 2. La Côte de Beaune
Une journée le long de la Côte de Beaune, de Pommard à Meursault et Puligny-Montrachet : quelques domaines choisis, une dégustation, un déjeuner de vigneron. Novembre est le mois où les vignes se taisent et où l’on parle enfin du vin.
Jour 3. La vente des Hospices
La journée s’organise autour de la vente des vins des Hospices de Beaune, la plus célèbre vente de charité au monde, et de ses trois glorieuses. Nous composons l’accès, la table et le rythme du week-end en amont.
Jour 4. Départ
Une dernière matinée dans Beaune et ses Hospices, puis transfert et retour.
À votre manière
Le rendez-vous fixe la date ; tout le reste se compose avec vous. Quelques manières d’ajuster ce séjour :
- Ajouter deux nuits sur la route des grands crus, de Meursault à Gevrey-Chambertin
- Réserver une dégustation privée dans un domaine ou une cave
- Choisir une maison de vigneron plutôt qu’un hôtel
- Suivre les Trois Glorieuses au-delà de la seule vente
- Prolonger vers Dijon et ses environs, par la route ou le train
Informations complémentaires
Comment ça se passe
La vente des vins se tient le troisième dimanche de novembre, au cœur d’un week-end, les Trois Glorieuses, qui rythme toute la ville. Nous organisons l’accès, les dégustations et une table, et retenons l’hébergement très à l’avance : Beaune est complète ce week-end-là.
Les distances sur la côte des vins sont courtes ; une voiture avec chauffeur permet de passer d’un domaine à l’autre sans contrainte.
Quand partir
Mi-novembre, une fois les vendanges finies : la côte des vins est au repos, les coteaux ont pris leurs couleurs d’automne, et la région tout entière est tournée vers ses vins.
Ce voyage vous parle ?
Nous le composons et l’organisons avec vous, à votre rythme, ou nous partons d’une autre envie si celle-ci n’est pas tout à fait la vôtre.
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